| Главная » Статьи » Мои статьи |
ВИНО ИЗ АПЕЛЬСИНОВ И БАНАНОВ
СУХОЕ БЕЛОЕ СТОЛОВОЕ ВИНО 8 сладких апельсинов, 1 кг очень зрелых бананов, 280 г концентрата белого виноградного сока, 675 г сахара, 5 г пектинового энзима, 5 г питательного вещества, 3 г виноградного танина, винные дрожжи типа бордо. Приготовить дрожжевую разводку. Выжать сок из апельсинов. Очистить и нарезать большими кусками бананы, залить их 1 л воды и варить на слабом огне в течение 30 мин. Положить в ведро сахар и процедить в него кипящую жидкость. Хорошо перемешать до полного растворения сахара. Добавить апельсиновый сок и виноградный концентрат, питательное вещество и танин и еще раз хорошо перемешать. Добавить холодной кипяченой воды до 4,5 л, затем влить дрожжи и перелить все в большую бутыль. Накрыть бутыль пробкой с воздухоотводной трубкой и не трогать до окончания процесса брожения. После того как вино станет прозрачным, снять его с осадка. Добавить размельченную таблетку кампдена. В бутылки вино разливают через 6 месяцев. Эпитет по отношению к бананам "очень зрелые’ чает, что чем чернее бананы, тем они слаще.
| |
| Просмотров: 526 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |
Категории раздела
| Мои статьи [14] |
Поиск
Реклама
Тут может быть Ваша реклама
Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0